Azeite artesanal do mundo todo – em Bellingham

Assim como a marioria das pessoas eu sou louca por azeite. Coloco na salada, no arroz, peixes… enfim, em quase todos os pratos.

Todos sabem que o azeite traz muitos benefícios, é claro. Assim como sabem que o melhor azeite é o extra virgem. Nós aqui em casa sempre experimentamos marcas diferentes toda vez que compramos um azeite. Nossos azeites preferidos são os espanhóis, mas não posso negar que já provamos o grego, californiano, italiano, australiano e português.

Muitos de vocês já devem ter experimentado a maioria ou todos estes, uma vez que estão a venda nos supermercados e lojas especializadas. O que eu não sabia era que aqui em Bellingham existe uma loja de azeite e vinagres artesanais.. Já ouviram falar?

O nome da loja é “Drizzle Tasting Room”, e confesso que é até uma heresia chamar o local de loja. É muito mais do que isso. Ao chegar no local você é recepcionado pelos especialistas do assunto que te instruem e fazem você provar os mais variados tipos de azeites e vinagres. É o paraíso da degustação.

A degustação é feita através dos “alambiques” dos mais variados tipos de azeites e vinagres. Você ainda os prova com pães e torradas. É ou não é uma delícia?

Se decidir comprar, você escolhe o tamanho da embalagem (a garrafinha da foto abaixo custou 10 dólares), vai para o “alambique” desejado, abre a torneirinha e enche o recipiente. Ao se dirigir ao caixa, um funcionário “sela” a garrafa e ainda coloca em uma lindíssima embalagem. É ou não é um “must”?

Nem preciso dizer que o marido chef de cozinha ficou nas nuvens enquanto estávamos na loja. Trouxemos um azeitinho para casa e o seu sabor é simplesmente único.

Acessem o web site (www.drizzletastingroom.com) para obter mais informações. Eles enviam para todo os EUA e fretes internacionais também. A única coisa é que quem mora aqui por perto não pode deixar de preguiça e vir visitar para degustar! Esse é o grande barato.