Talharine a la Batdorf

Continuando nossa aventura na cozinha, agora é a vez de uma bela macarronada.

Fico impressionada com a diferença de preço entre os USA e o Brasil. Eletrônicos e cosméticos a parte, quero falar de macarrão. Isso mesmo, quanto custa um pacote de macarrão no supermercado? Lembro que quando eu estava morando no Brasil em 2009, adorava comprar o macarrão da Barilla. Era famoso, italianissino e “al dente”. Jamais me esqueci do preço: $10 reais pelo menos.

O fato é que quando cheguei aqui nos EUA quase cai de costas. O mesmo pacote de macarrão custa apenas um dólar!!!! Isso mesmo gente, macarrão aqui é muito barato…e confesso que após me aventurar na cozinha para fazer massa fresca descobri o porque. É muito barato e simples fazer uma macarronada deliciosa.

A receita é muito simples. Uma xícara de farinha de trigo, um ovo batido e duas colheres de sopa de água. O resto é com você. Fato é que esses ingredientes nao custam quase nada, e isso nos faz pensar porque o macarrão Barilla no Brasil custa tão caro. Infelizmente essa diferença é praticamente imposto.

Para quem gosta de colocar a mão na massa, é simples e barato fazer uma macarronada caseira. Você ganha no sabor e também economiza. Eu e o marido ganhamos os aparatos da Kitchen Aid dos meus pais, mascara quem tem pique e nao tem o equipamento, pode fazer a mão mesmo.
Vamos as fotos e bon appetit!!!!

Primeiro juntamos os ingredientes para fazer a massa.

20120407-230628.jpg

A massa fica assim:

20120407-230835.jpg

Depois colocamos a massa na maquina para deixa-la bem fininha. Passamos umas quatro vezes cada tira, mas neste caso vale a sua preferencia.

20120407-231015.jpg

Em seguida a maquina corta do jeito que vc quer. Neste caso optamos por Talharine.

20120407-231122.jpg

Nossa massa esta pronta!

20120407-231218.jpg

Finalmente cozinhamos por 5 minutos, colocamos um molho delicioso e….

20120407-231308.jpg

Anúncios

Um comentário sobre “Talharine a la Batdorf

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s