Alguns nomes da culinária aqui nos EUA significam outra coisa no Brasil e vice-versa. Nunca me esqueço quando cheguei aqui, toda empolgada para mostrar o que a gente come no dia-a-dia.
Toda feliz eu anunciei que faria panquecas para o jantar. A primeira reação foi de espanto. “Panquecas? Por que essa doida resolveu fazer panquecas para o jantar, se comemos panquecas no café da manhã?” Acho que foi isso que se passou na cabeça do marido naquele momento. Eu fiquei vermelha de vergonha… hahaha mas depois descobri que as panquecas aqui são aquelas panquecas doces, com um molhinho de mel por cima e tudo mais. A nossa panqueca brasileira, como todos sabem, é aquela delicia recheada de carne moída com molho de tomate e muito queijo parmesão em cima. Essa panqueca brasileira eles aqui nos EUA conhecem como “Crepe”. Ah, crepe no Brasil é outra coisa.
Apesar de nao ter nome diferente, eu também dei gafe com o famoso omelete. Aqui também se diz omelete, mas se escreve “Omellete”. A minha gafe foi que, mais uma vez, eu sugeri uma opção de café da manhã no almoço ou jantar. Comer omelete com queijo cheedar e bacon é o típico prato tradicional nos cafés da manhã americanos. Foi hilário sugerir meu homelete favorito (com ervilhas e queijo) para o jantar. “Omelete com ervilhas”?? Parecia comida de marte para eles aqui.
Bom, ja que agora eu sei que em casa de americano panqueca é Crepe e omelete é servido no café da manhã, vou lhes dizer uma coisa: Dane-se! Meu sangue brasileirinho adora comer omelete de ervilhas e panquecas de carne moída, seja no almoço ou jantar.
Para celebrar, ai vai a receita da minha panqueca favorita e do omelete de ervilhas.
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/760-panqueca-de-carne-moida.html
http://cybercook.terra.com.br/receita-de-omelete-de-presunto-e-ervilha.html?codigo=11854
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